الغرض من المنافسة ·يرغب الصندوق في إعداد وتنفيذ برنامج مسرعة في قطاع المطاعم والمقاهي في الوجهات السياحية موجه لتطوير أعمال خدمات الأغذية الجديدة وكافة التقنيات التي تمكّن من تقديم خدمات أغذية في القطاع السياحي، بما في ذلك لوجستيات الأغذية والأسواق الإلكترونية العملية للأعمال في هذا القطاع.