الغرض من المنافسة ·توريد وإعداد وطهي وتقديم البوفيه الرئيسية (فطور - غداء – عشاء – فطور رمضان – سحور رمضان)، وحفلات الزواج، والاجتماعات، وورش العمل، والحفلات الداخلية والخارجية، وتقديم المشروبات الساخنة والباردة بطريقة فندقية احترافية لإدارة الأندية والضيافات بالمنطقة الوسطى